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Beurre de cacao en drops - 10 kg
Valrhona
- Beurre de cacao Valrhona pour les professionnels
- 100% beurre de cacao
- Format drops facile à doser
- Existe également en seau de 3 kg. Matière grasse du cacao totalement purifiée et désodorisée. Solide à moins de 25°C et d'une belle couleurmiel.
- Applications : tempérage, crème glacée, pâtes à tartiner, desserts…
- Entreprise labelisée B Corporation
Disponible à partir du 17 novembre 2025.
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Description
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Fiche Technique
-
|
| Métiers associés |
Chocolatier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur |
| Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
-
| Informations |
| Poids net (valeur) |
10.00 |
| Poids Net (unité) |
kg |
| Dénomination légale |
Beurre de cacao. |
| Conditions de conservation |
Température ambiante <20 degrés |
| Longueur pièce (valeur) |
28.60 |
| Largeur pièce (valeur) |
18.60 |
| Hauteur (valeur) |
31.50 |
| Unité Dimension |
CM |
| DVC |
5 mois |
| Valeurs nutritionnelles |
| Energie (kcal) |
900.00 |
| Energie (kJ) |
3696.00 |
| Lipides totaux (g) |
99.90 |
| (Lipides) saturés (g) |
61.50 |
| Glucides totaux (g) |
0.00 |
| (Glucides) sucres (g) |
0.00 |
| Protéines (g) |
0.00 |
| Fibres alimentaires (g) |
0.00 |
| Sel (g/100g) |
0.00 |
| Composition |
| Allergènes |
Pas d'allergènes déclarés sur ce produit (dans le respect du RÈGLEMENT (UE) No 1169/2011). |
| Ingrédients |
beurre de cacao. |
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