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  1. œuf cœur coulant caramel lait par valrhona

ŒUF CŒUR COULANT CARAMEL LAIT

Valrhona
Réf: 48213 /
Carton de 2 kg
Une recette gourmande : coeur coulant caramel enrobage lait

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Café-Bar, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur
    Type de produits Oeufs
    Temps forts/Saisonnalité Pâques
    Couleur de chocolat Lait

    Des œufs gourmands, à la texture onctueuse, grâce à un cœur coulant de caramel enrobé de chocolat

  4. Informations
    Poids net (valeur) 2.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bonbons de chocolat.
    Conditions de conservation 16-18 degrés
    Hauteur (valeur) 8.00
    Longueur pièce (valeur) 26.00
    Largeur pièce (valeur) 17.50
    Unité Dimension CM
    DVC 3 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 513.00
    Energie (kJ) 2143.00
    Lipides totaux (g) 29.30
    (Lipides) saturés (g) 18.00
    Glucides totaux (g) 56.30
    (Glucides) sucres (g) 56.00
    Protéines (g) 5.50
    Sel (mg) 0.47
    Fibres alimentaires (g) 1.00
    Composition
    Allergènes Lait. lait
    Ingrédients caramel au beurre salé 39,7% (sucre, crème entière (LAIT), beurre (LAIT), LAIT demi écrémé en poudre, sel), sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, agents d'enrobage: gomme arabique, gomme shellac, extrait naturel de vanille.

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