Carré Guanaja 70%

Valrhona

Ref: 510 /

Boite de 1 kg

Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes. Boîte contenant 200 carrés Guanaja 70%.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.


Métiers associés	Café-Bar, Hôtelier, Restaurateur, Traiteur
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel
Pourcentage de cacao minimum	70.00
Couleur de chocolat	Noir

Informations
Poids net (valeur)	1.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Carrés de chocolat noir (70% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
Conditions de conservation	conserver entre 16 et 18°
Hauteur (valeur)	5.00
Longueur pièce (valeur)	22.00
Largeur pièce (valeur)	22.00
Unité Dimension	CM
DVC	8 mois

Composition
Allergènes	Soja. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque.
Ingrédients	fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.

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