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  1. sensation dulcey banane passion par valrhona
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REMISE PAR PALIER

Dulcey banane passion - Bonbon de chocolat intérieur ganache - 2kg

Valrhona
Réf: 33801 /
Carton de 2 kg
  • Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
  • Boîte de 2 kg soit 190 pièces environ
  • Intérieur ganache banane et fruit de la passion
  • Décor traits de cornet blond et noir
  • Notes de caramel
  • Entreprise labelisée B Corp
    Bénéficiez de nouvelles remises sur la gamme des Promesses et Sensations (panachage possible) appliquées directement au panier :
    • Entre 20 kg et 31 kg, 8% de remise nette
    • Entre 32 kg et 47 kg, 15% de remise nette
    • Entre 48 kg et 119 kg, 20% de remise nette
    • plus de 120 kg, 26% de remise nette

    Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

    1. Description

    2. Fiche Technique

    3.
      Métiers associés Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier
      Type de produits Bouchées
      Temps forts/Saisonnalité Intemporel, Noël et Nouvel an
      Couleur de chocolat Blond
      Intérieurs Ganache

    4. Informations
      Poids net (valeur) 2.00
      Poids Net (unité) kg
      Dénomination légale Bonbons de chocolat.
      Conditions de conservation Refrigeration 4 degrés
      Hauteur (valeur) 7.70
      Longueur pièce (valeur) 32.00
      Largeur pièce (valeur) 22.50
      Unité Dimension CM
      DVC 4 mois
      Valeurs nutritionnelles
      Energie (kcal) 531.00
      Energie (kJ) 2210.00
      Lipides totaux (g) 38.10
      (Lipides) saturés (g) 22.80
      Glucides totaux (g) 42.60
      (Glucides) sucres (g) 38.10
      Protéines (g) 4.24
      Sel (g/100g) 0.26
      Fibres alimentaires (g) 0.55
      Composition
      Allergènes Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf, soja.
      Ingrédients beurre de cacao, sucre, purée de banane 9, 9% (purée de banane, sucre, antioxydant: acide ascorbique, acidifiant: acide citrique), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, beurre concentré (LAIT), purée de passion 5, 7% (jus et pulpe de fruits de la passion, sucre), LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), beurre (LAIT), fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, concentré de carthame, poudre de jus de betterave.
      Goût
      Profil sensoriel Biscuité

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