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  1. Les scintillantes par Valrhona

Les scintillantes

Valrhona
Ref: 11504 /
Boite de 5 kg
Incontournable pour célébrer les fêtes de fin d’année ! L’epertise Valrhona : des recettes traditionnelles de Noël (ganache, praliné), des ingrédients d’exception. 3 formes, 3 enrobages et 3 emballages différents.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés Livrable du 02/11/2021 au 31/12/2021

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Hôtelier, Pâtissier
    Temps forts/Saisonnalité Noël et Nouvel an

  4. Informations
    Poids net (valeur) 5.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bonbons de chocolat assortis.
    Conditions de conservation 14-16 degrés
    Hauteur (valeur) 26.00
    Longueur pièce (valeur) 40.50
    Largeur pièce (valeur) 19.50
    Unité Dimension CM
    DVC 2 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 521.00
    Energie (kJ) 2170.00
    Lipides totaux (g) 34.70
    (Lipides) saturés (g) 8.00
    Glucides totaux (g) 44.80
    (Glucides) sucres (g) 42.10
    Protéines (g) 5.78
    Sel (mg) 0.09
    Fibres alimentaires (g) 3.40
    Composition
    Allergènes Lait, amandes, noisettes, bl, orge, soja. Présence possible de: oeuf.
    Ingrédients sucre, beurre de cacao, fèves de cacao, LAIT entier en poudre, AMANDES, sirop de glucose, NOISETTES, eau, LAIT entier concentré, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, purée de cassis (pulpe de cassis noir de Bourgogne, sucre), brisures de crêpe dentelle (farine de BLÉ, sucre, beurre pâtissier (LAIT), LAIT écrémé en poudre, eau, poudre à lever: carbonates de sodium, sel, colorant: caramel ordinaire, extrait de malt d'ORGE, émulsifiant: lécithine de SOJA), sucre roux, stabilisant: D-sorbitol, émulsifiant: lécithine de tournesol, arôme naturel, extrait naturel de vanille, extrait de malt d'ORGE.

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