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SENSATION GANACHE VANILLE 2KG
Valrhona
Ganache parfumée à l'extrait de vanille, enrobée de chocolat au lait et décorée d'un transfert symbolisant la gousse de vanille. Notes épicées.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
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|
Métiers associés |
Boulanger, Chocolatier, Pâtissier, Traiteur |
Type de produits |
Bouchées |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel |
Couleur de chocolat |
Lait |
Intérieurs |
Ganache gourmande |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
2.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Bonbons de chocolat. |
Conditions de conservation |
A conserver au froid 4°C |
Hauteur (valeur) |
10.20 |
Longueur pièce (valeur) |
32.00 |
Largeur pièce (valeur) |
22.50 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
4 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
477.00 |
Energie (kJ) |
1991.00 |
Lipides totaux (g) |
29.00 |
(Lipides) saturés (g) |
17.40 |
Glucides totaux (g) |
48.70 |
(Glucides) sucres (g) |
44.90 |
Protéines (g) |
4.45 |
Sel (mg) |
0.11 |
Fibres alimentaires (g) |
2.02 |
Composition |
Allergènes |
Lait. lait, soja,gluten, fruits à coque, œuf |
Ingrédients |
sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, eau, sirop de glucose, sucre inverti, beurre concentré (LAIT), LAIT entier concentré, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, stabilisant: D-sorbitol, colorant: E100, émulsifiant: lécithine de Tournesol, émulsifiant: lécithine de Soja, arôme naturel de vanille |
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