Ganache parfumée à une infusion de thé vert de Chine au Jasmin, enrobée de chocolat noir et décorée d'un transfert évoquant les feuilles de thé. Notes très fleuries
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Métiers associés
Boulanger, Chocolatier, Pâtissier, Traiteur
Type de produits
Bouchées
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
Couleur de chocolat
Noir
Intérieurs
Ganache gourmande
Informations
Poids net (valeur)
2.00
Poids Net (unité)
kg
Dénomination légale
Bonbons de chocolat.
Conditions de conservation
A conserver au froid 4°C
Hauteur (valeur)
10.20
Longueur pièce (valeur)
32.00
Largeur pièce (valeur)
22.50
Unité Dimension
CM
DVC
4 mois
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)
495.00
Energie (kJ)
2059.00
Lipides totaux (g)
34.00
(Lipides) saturés (g)
20.40
Glucides totaux (g)
39.60
(Glucides) sucres (g)
37.20
Protéines (g)
5.32
Sel (mg)
0.08
Fibres alimentaires (g)
5.17
Composition
Allergènes
fruit à coques, lait, gluten, œuf,soja,
Ingrédients
fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, sirop de glucose, beurre concentré (LAIT), LAIT entier en poudre, LAIT entier concentré, eau, sucre roux, thé vert au jasmin 1, 3%, stabilisant : D-sorbitol, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, extrait de malt d'ORGE, colorant : E100.
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