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Ganache vanille - Bonbon de chocolat intérieur ganache - 2kg
Valrhona
Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnelsBoîte de 2 kg182 pièces environ Intérieur ganache parfumée à l'extrait de vanilleDécor motif gousses de vanilleNotes épicéesEntreprise labelisée B Corp
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Description
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Fiche Technique
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|
Métiers associés |
Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier |
Type de produits |
Bouchées |
Temps forts/Saisonnalité |
Intemporel, Noël et Nouvel an |
Couleur de chocolat |
Lait |
Intérieurs |
Ganache |
-
Informations |
Poids net (valeur) |
2.00 |
Poids Net (unité) |
kg |
Dénomination légale |
Bonbons de chocolat. |
Conditions de conservation |
A conserver au froid 4°C |
Hauteur (valeur) |
10.20 |
Longueur pièce (valeur) |
32.00 |
Largeur pièce (valeur) |
22.50 |
Unité Dimension |
CM |
DVC |
4 mois |
Valeurs nutritionnelles |
Energie (kcal) |
477.00 |
Energie (kJ) |
1991.00 |
Lipides totaux (g) |
29.00 |
(Lipides) saturés (g) |
17.40 |
Glucides totaux (g) |
48.70 |
(Glucides) sucres (g) |
44.90 |
Protéines (g) |
4.45 |
Sel (g/100g) |
0.11 |
Fibres alimentaires (g) |
2.02 |
Composition |
Allergènes |
lait, soja,gluten, fruits à coque, Oeuf |
Ingrédients |
sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, eau, sirop de glucose, sucre inverti, LAIT entier concentré, beurre concentré (LAIT), extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol, stabilisant : D-sorbitol, colorant : E100. |
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