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  1. sensation ganache moka par valrhona
  2. sensation ganache moka par valrhona

SENSATION GANACHE MOKA 2KG

Valrhona
Réf: 33701 /
Carton de 2 kg
Ganache au café Moka d'Ethiopie, enrobée de chocolat noir et décorée d'un transfert symbolisant les grains de café. Très aromatique

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Pâtissier, Traiteur
    Type de produits Bouchées
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Couleur de chocolat Noir
    Intérieurs Ganache gourmande

  4. Informations
    Poids net (valeur) 2.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bonbons de chocolat.
    Conditions de conservation A conserver au froid 4°C
    Hauteur (valeur) 10.20
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 22.50
    Unité Dimension CM
    DVC 4 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 468.00
    Energie (kJ) 1950.00
    Lipides totaux (g) 30.00
    (Lipides) saturés (g) 18.00
    Glucides totaux (g) 42.00
    (Glucides) sucres (g) 41.80
    Protéines (g) 4.53
    Sel (mg) 0.02
    Fibres alimentaires (g) 6.31
    Composition
    Allergènes lait, soja,gluten, fruits à coque, Oeuf
    Ingrédients fèves de cacao, sucre, eau, beurre de cacao, sirop de glucose, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, LAIT entier concentré, café 0, 5%, stabilisant : D-sorbitol, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de café, colorant : E100, extrait naturel de vanille, LAIT entier en poudre.

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