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  1. bbc promesse gianduja passion par valrhona
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NOUVEAU

REMISE PAR PALIER

Bonbon De Chocolat Promesse Gianduja Passion

Valrhona
Réf: 43301 /
Boite de 1 kg
  • Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
  • Ganache au chocolat au lait Jivara 40% et fruit de la passion
  • Notes fruitées associées à un Gianduja gourmand
  • Texture bicouche fondante et gourmande
  • Enrobage fin chocolat noir 58%
  • Décor trait de cornet
  • Pour en savoir plus, sur la nouvelle gamme Promesse, vous pouvez consulter notre page dédiée
  • Entreprise certifiée B-Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Chocolatier, Hôtelier
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Couleur de chocolat Lait

  4. Informations
    Poids net (valeur) 1.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bonbons de chocolat
    Conditions de conservation BBC 4 ou 16°C avec sache
    Hauteur (valeur) 7.50
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 22.50
    Unité Dimension CM
    DVC 2 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 546.00
    Energie (kJ) 2273.00
    Lipides totaux (g) 38.40
    (Lipides) saturés (g) 19.30
    Glucides totaux (g) 42.60
    (Glucides) sucres (g) 39.00
    Protéines (g) 6.67
    Sel (mg) 0.14
    Fibres alimentaires (g) 3.04
    Composition
    Allergènes Lait, noisettes, uht, orge. Présence possible de: oeuf, soja, autres fruits à coque.
    Ingrédients sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, NOISETTES, fèves de cacao, purée de passion 6, 2% (jus et pulpe de fruits de la passion, sucre), crème stérilisée UHT (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), beurre concentré (LAIT), sucre roux, sorbitol en poudre, sirop de glucose, eau, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, extrait de malt d'ORGE, concentré de carthame, poudre de jus de betterave.

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