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Cônes salés curry
SKU
15358
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Description :
Cônes salés au curry.
Conditionnement :
Boîte de 83 pièces
- Poids net : 0.5 KG
- Longueur : 30 MM
- Largeur : 30 MM
- Hauteur : 80 MM
Description
Informations complémentaires :
Si vous cherchez à apporter une note d'originalité à vos petits fours salés, choisissez les cônes salés à garnir. Prêts à utiliser, ils vous garantiront un gain de temps précieux. Utilisation : parfumés au curry, ces cônes peuvent être garnis au dernier moment d'une mousse de chou-fleur ou d'une crème aux fruits de mer.
Métiers associés :
Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
Fiche technique
DVC :
3 mois
Conditions de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec en-dessous de +18°C
Conseils d'utilisation
Pour la garniture des cônes, éviter les ingrédients à haute teneur en eau et privilégier les texturants, stabilisants, matières grasses et protéines qui retiennent mieux l’eau.
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