The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.
Javascript est désactivé dans votre navigateur.
Pour une meilleure expérience sur notre site, assurez-vous d’activer JavaScript dans votre navigateur.
Dimanche 17.03, de 12h à 12h30, le calcul du panier sera hors-service. Excusez-nous pour la gêne occasionnée. Merci de vous reconnecter à un autre moment.
Accueil
> Ingrédients de pâtisserie
> Produits prêts à l'emploi
> Coques en chocolat
> Boule creuse chocolat lait
Boule creuse chocolat lait
Valrhona
Boule creuse en chocolat Valrhona pour les professionnels Coque réalisée avec un chocolat au lait 35% Forme ronde, diamètre 24 mm, hauteur : 26 mm Nombre de pièces par boîte : 504 Produit prêt à garnir, pour réaliser des bonbons de chocolat, permet un gain de temps
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Métiers associés
Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Epicerie fine, Glacier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
Couleur de chocolat
Lait
Diamètre H 26 mm x L 24 mm
Informations
Poids net (valeur)
1.30
Poids Net (unité)
kg
Dénomination légale
Coques de chocolat au lait (35% de cacao minimum,pur beurre de cacao).
Conditions de conservation
16-18 degrés
Longueur pièce (valeur)
35.50
Largeur pièce (valeur)
27.50
Hauteur (valeur)
13.00
Unité Dimension
CM
DVC
6 mois
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)
583.00
Energie (kJ)
2427.00
Lipides totaux (g)
38.90
(Lipides) saturés (g)
23.30
Glucides totaux (g)
51.20
(Glucides) sucres (g)
50.70
Protéines (g)
6.12
Fibres alimentaires (g)
1.64
Sel (mg)
0.18
Composition
Allergènes
Lait, soja. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf.
Ingrédients
sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille.
Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !
SELECTIONS DE PRODUITS
Petits ronds en chocolat
ref. 19157 - Boite de 125 pièces
Contenants chocolat prêts à l'emploi
Disponible à partir du 03 avril 2024.
voir les prix
Petits dômes globe chocolat noir
ref. 25460 - Boite de 120 pièces
Dômes chocolat ø 50 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
voir les prix
Petits dômes lune chocolat noir
ref. 25461 - Boite de 120 pièces
Dômes chocolat ajourés ø 50 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
voir les prix
Petits dômes galaxie chocolat noir
ref. 25462 - Boite de 120 pièces
Dômes chocolat ajourés ø 50 mm
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
voir les prix
Près de 2000 produits de qualité
Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
Expédition en 24h
Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
Des conseillers à votre écoute
Pour vous accompagner au quotidien par tchat ou téléphone
Votre cadencier
avec votre historique d’achats pour une commande rapide