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Assortiment 3 anneaux flocon

Valrhona Signature
Vendu par : Valrhona
SKU
16994
Disponible sous 6 jours ouvrés
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Description :

Assortiment de 3 anneaux en chocolat noir avec motifs flocons jaunes.
  • Poids net :
    0.3 KG
  • Technologie utilisée :

    Blister chocolaté

Description

Informations complémentaires :

Ces trois anneaux gigognes en chocolat noir sont ornés de motifs jaunes représentant, lorsqu'ils sont assemblés les uns dans les autres, un flocon de neige. De diamètres croissants de 26, 45 et 65 mm, ces pièces sont fabriquées à partir de chocolat noir Guanaja 70 % Valrhona, et décorées avec du colorant alimentaire 100 % d'origine naturelle. Les unes dans les autres ou dissociées, ces pièces prêtes à l'emploi ornent vos créations réalisées pendant la période des fêtes.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
  • Couleur de chocolat :

    Noir
  • Temps forts/Saisonnalité :

    Noël et Nouvel an
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Déco en choc. noir et impression colorée. Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, Colorant : E100, poudre de LAIT entier, extrait naturel de vanille, arôme naturel de vanille

    DVC :

    3 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C

    Conseils d'utilisation

    Décor en chocolat, à utiliser sur dessert, gâteau ou autre pâtisserie.
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