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Assortiment 2 embouts de bûche plantations

Valrhona Signature
Vendu par : Valrhona
SKU
25823
Disponible sous 6 jours ouvrés
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25823
Disponible sous 6 jours ouvrés

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Description :

Assortiment de 2 embouts de bûche en chocolat noir avec motifs plantations.

Conditionnement :

Boîte de 60 pièces.
  • Poids net :
    0.45 KG
  • Technologie utilisée :

    Découpe

Description

Informations complémentaires :

Mettez une touche finale raffinée à vos bûches grâce à ces embouts à plaquer aux extrémités de vos créations de forme carrée ou en forme de bûche traditionnelle. Réalisées en chocolat noir Guanaja 70 % Valrhona et décorées d'un motif reprenant les feuilles de cacaoyer et des cabosses de cacao, ces pièces mesurent 85 mm de côté. Les motifs sont faits à partir de colorants alimentaires 100 % d'origine naturelle.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
  • Couleur de chocolat :

    Noir
  • Temps forts/Saisonnalité :

    Noël et Nouvel an
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Déco en choc. noir et impression colorée. Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de SOJA, E100, poudre de lait entier, E120, extrait naturel de vanille, arôme naturel de vanille.

    DVC :

    3 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C

    Conseils d'utilisation

    Découvrez comment transformer un entemets en création originale pour les fêtes grâce aux demi-sphères Valrhona Signature.
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