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Alpaco pure pâte 100%

Valrhona

Vendu par : Valrhona

SKU

5569

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés

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Description :

Pur Equateur

Conditionnement :

Bloc 1 kg x 3

Poids net :
3 KG
% cacao :

100
Origine :

Equateur
Profil sensoriel :

Boisé, Floral

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Description

Informations complémentaires :

Les délicats arômes florau d'Alpaco se fondent dans des notes très chocolatées

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Café-Bar

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

Pure pâte de cacao (100% cacao). Ingrédients: fèves de cacao d'Equateur. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque.

DVC :

8 mois

Conditions de conservation :

Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.

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