Truffe citron

Valrhona

Ref: 33848 /

Boite de 1 kg

Ganache à la pulpe de citron. Enrobée de décor jaune. Notes douces et acidulées. Coeur fondant.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.


Métiers associés	Boulanger, Chocolatier, Pâtissier, Traiteur
Type de produits	Bouchées
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel
Intérieurs	Ganache Chocolat gourmand

Informations
Poids net (valeur)	1.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Confiserie fourrée à la ganache citron.
Conditions de conservation	Refrigeration 4 degrés
Hauteur (valeur)	7.70
Longueur pièce (valeur)	32.00
Largeur pièce (valeur)	22.50
Unité Dimension	CM
DVC	9 mois

Composition
Allergènes	Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf, soja.
Ingrédients	sucre, beurre de cacao, purée de citron 11, 4% (jus de citron avec pulpe, sucre), LAIT entier en poudre, sirop de glucose, stabilisant: D-sorbitol, eau, sucre inverti, émulsifiant: lécithine de tournesol, concentré de carthame, acidifiant: acide citrique, extrait naturel de vanille.

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