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promotion guanaja 9 kg par valrhona

NOUVEAU

Promotion Guanaja 70% et Guanaja lactée 41% - 9 kg

Valrhona
Réf: 46284 /
Conditionnement de kit promo
  • Ce kit promotion contient 2 sacs de 3 kg (soit 6 kg) de Guanaja 70% (4653) et 1 sac de Guanaja Lactée 41% (7547)
  • Chocolat de couverture Valrhona pour les professionnels
  • Vous bénéficiez de 10% de remise cumulative

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés Livrable du 01/04/2024 au 31/08/2024

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Métiers associés Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Pourcentage de cacao minimum 70.00
    Couleur de chocolat Noir

    • Pour l'achat de 6kg de Guanaja 70% et de 3kg de Guanaja lactée 41%, bénéficiez de 10% de remise cumulative.
    • Chocolat de couverture Valrhona pour les professionnels
    • Le chocolat noir iconique Valrhona créé en 1986
    • Assemblage de Grands Crus
    • Profil majeur Guanaja 70% : équilibré. Note mineure : grillé. Note singulière : amertume
    • Profil majeur Guanaja 41% : lacté. Note mineure : lait frais. Note singulière : cacaotée
    • Applications optimales : glace & sorbet
    • Autres applications recommandées : enrobage, moulage, tablettes, mousses, crémeux et ganaches
    • Produit recommandé pour votre gamme cooking en boutique
    • Entreprise certifiée B Corporation

  4. Informations
    Poids net (valeur) 9.00
    Poids Net (unité) kg
    Conditions de conservation 16-18 degrés
    Composition
    Allergènes Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja.

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