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  1. perles craquantes vert par chocolatree

Perles craquantes vert - décoration en chocolat blanc à parsemer - 200 kg

Chocolatree
Réf: 28642 / 70781VCX
Carton de 200 g
  • Perles craquantes vert à parsemer Chocolatree pour les professionnels
  • Confiserie à base de céréales biscuitées
  • Conditionnement : 200 g
  • Sans additif de coloration, coloration à base d'ingrédients à propriété colorante
  • Faciles à utiliser
  • Apportent couleur et texture
  • Pour décorer : entremets, petits gâteaux, verrines, desserts assiettes et coupes glacées
  • Privilégier l'usage sur des recettes peu humides
  • Réf 70781VCX

Disponible sous 6 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Epicerie fine, Glacier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel
    Couleur de chocolat Autre
    Technologie utilisée Dragéification Nacrage

  4. Informations
    Poids net (valeur) 200.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Confiserie à base de céréales biscuitées et beurre de cacao
    Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais 15-20 °C et sec. Stockage 24h avant utilisations : 6°C et 60% humidité max
    Longueur pièce (valeur) 120.00
    Largeur pièce (valeur) 50.00
    Hauteur (valeur) 210.00
    Unité Dimension MM
    DVC 10 mois
    Composition
    Allergènes Présence de gluten, Présence de lait, Présence de soja, Trace de fruits à coques, Trace d'oeufs
    Ingrédients Retrouvez nos listes d'ingrédients et d'allergènes en vous connectant sur votre espace client ou bien en contactant votre service client.

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