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  1. bouche amour par chocolatree

Bouche amour

Chocolatree
Ref: 46498 / 45248VCT
Boite de 120 pièces
Ce décor en chocolat Valrhona prêt à poser représentant une bouche rose est parfait pour donner de la passion à vos pièces pâtissières, à l'occasion de la Saint Valentin, par exemple. Pour décorer vos entremets ou vos desserts à partager ou à l'assiette, cette pièce originale est composée d'un mélange de chocolat blanc Ivoire 35%, de beurre de cacao et d'ingrédient a propriété colorante, la betterave qui lui donne cette couleur rose. Le décor idéal pour mettre en valeur vos créations réalisées à l'occasion de la fête des amoureux.Code Chocolatree=45248VCT

En cours de réapprovisionnement. Contactez-nous pour connaître le délai de livraison.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Epicerie fine, Glacier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Saint-Valentin
    Couleur de chocolat Blanc
    Technologie utilisée Blister chocolaté

  4. Informations
    Poids net (valeur) 320.00
    Poids Net (unité) g
    Dénomination légale Confiserie à base de beurre de cacao
    Conditions de conservation Conserver dans un endroit frais 15-20 °C et sec. Stockage 24h avant utilisations : 6°C et 60% humidité max
    Longueur pièce (valeur) 392.00
    Largeur pièce (valeur) 315.00
    Hauteur (valeur) 23.00
    Unité Dimension MM
    DVC 3 mois
    Composition
    Allergènes Trace de gluten, Présence de lait, Trace de soja, Trace de fruits à coques, Trace d'oeufs
    Ingrédients Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, concentré (radis, cassis et pomme), lécithine de tournesol, cacao maigre en poudre, fèves de cacao, extrait naturel de vanille,

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