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Description
Fiche Technique
| Métiers associés | Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Epicerie fine, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur |
| Temps forts/Saisonnalité | Pâques |
| Couleur de chocolat | Noir |
| Technologie utilisée | Découpe |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 100.00 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Dénomination légale | Décoration en chocolat noir et impression colorée |
| Longueur pièce (valeur) | 413.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 157.00 |
| Hauteur (valeur) | 28.00 |
| Unité Dimension | MM |
| DVC | 18 mois |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 560.61 |
| Energie (kJ) | 2327.83 |
| Lipides totaux (g) | 38.23 |
| (Lipides) saturés (g) | 23.14 |
| Glucides totaux (g) | 42.12 |
| (Glucides) sucres (g) | 39.12 |
| Protéines (g) | 7.12 |
| Fibres alimentaires (g) | 11.00 |
| Sel (mg) | 0.19 |
| Composition | |
|---|---|
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