Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
Ganache au chocolat blanc Opalys 33%
Lactée, infusée à la vanille Bourbon de Madagasca
Enrobage fin au chocolat equatorial lait 35%
Décor ondulé
110 chocolats par boîte
Pour en savoir plus, sur la nouvelle gamme Promesse, vous pouvez consulter notre page dédiée
Entreprise certifiée B-Corporation
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Métiers associés
Boulanger, Chocolatier, Hôtelier
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
Couleur de chocolat
Lait
Intérieurs
Ganache gourmande
Informations
Poids net (valeur)
1.00
Poids Net (unité)
kg
Dénomination légale
Bonbons de chocolat
Conditions de conservation
BBC 4 ou 16°C avec sache
Hauteur (valeur)
7.50
Longueur pièce (valeur)
32.00
Largeur pièce (valeur)
22.50
Unité Dimension
CM
DVC
3 mois
Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)
569.00
Energie (kJ)
2361.00
Lipides totaux (g)
44.10
(Lipides) saturés (g)
26.70
Glucides totaux (g)
38.80
(Glucides) sucres (g)
34.40
Protéines (g)
5.41
Sel (mg)
0.21
Fibres alimentaires (g)
0.50
Composition
Allergènes
Lait, uht. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf, soja.
Ingrédients
beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, crème stérilisée UHT (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), sorbitol en poudre, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, gousse de vanille en poudre 0, 1%, extrait naturel de vanille, sirop de sucre de canne, grains de vanille épuisée.
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