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Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
Métiers associés | Epicerie fine, Boulanger, Café-Bar, Restaurateur, Traiteur |
Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
Informations | |
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Poids net (valeur) | 7.92 |
Poids Net (unité) | kg |
Conditions de conservation | conserver entre 16 et 18° |
Ganache et Crémeux