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  1. sensation coeur cognac par valrhona
  2. sensation coeur cognac par valrhona

STOCK LIMITE

Sensation coeur cognac

Valrhona
Réf: 33952 /
Carton de 2 kg
  • Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
  • Article non reconduit à fin de stock Retrouvez dans la gamme, Coeur Vanille et Ganache Cognac.
  • Boite de 2 kg
  • Ganache au cognac, parfumée à l’orange amère, enrobé de chocolat Ivoire (chocolat blanc).
  • Entreprise certifiée B Corp

Disponible à partir du 22 juillet 2024.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Epicerie fine, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Pâques, Saint-Valentin
    Couleur de chocolat Blanc
    Intérieurs Alcool

  4. Informations
    Poids net (valeur) 2.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Bonbons de chocolat.
    Conditions de conservation Vous avez la possibilité de conserver ces produits à 16°C comme tout bonbon de chocolat. Cependant, Valrhona vous conseille un mode de conservation à 4°C :- Dès réception, il est nécessaire de conserver à 4°C ces bonbons de chocolat dans leur boîte d’origine, en gardant le film protecteur intact.- Avant de les disposer en vitrine à 16°C, prévoir une remontée à température ambiante de la boîte de bonbons de chocolat sous film, pendant environ 3 heures.
    Hauteur (valeur) 10.20
    Longueur pièce (valeur) 32.00
    Largeur pièce (valeur) 22.50
    Unité Dimension CM
    DVC 5 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 453.00
    Energie (kJ) 1888.00
    Lipides totaux (g) 26.10
    (Lipides) saturés (g) 15.70
    Glucides totaux (g) 45.60
    (Glucides) sucres (g) 43.80
    Protéines (g) 4.40
    Sel (g/100g) 0.07
    Fibres alimentaires (g) 3.72
    Composition
    Allergènes Lait. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf, soja.
    Ingrédients sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, eau, sirop de glucose, LAIT entier en poudre, sucre inverti, beurre concentré (LAIT), LAIT entier concentré, extrait Grand Marnier 3, 4% (alcool, eau, cognac, arôme naturel d'oranges amères, colorant: caramel E150a), émulsifiant: lécithine de tournesol, stabilisant: D-sorbitol, extrait naturel de vanille.

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