Bonbon De Chocolat Promesse Caramelia Dulcey

Valrhona

Réf: 43176 /

Boite de 1 kg

Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
Ganache au chocolat au lait Caramélia 36%
Notes gourmandes de caramel salé
Enrobage fin chocolat blond Dulcey 35%
Décor ondulé
Pour en savoir plus, sur la nouvelle gamme Promesse, vous pouvez consulter notre notre page dédiée
Entreprise certifiée B-Corporation

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

Description
Fiche Technique


Métiers associés	Boulanger, Chocolatier, Hôtelier
Temps forts/Saisonnalité	Intemporel
Couleur de chocolat	Blond
Intérieurs	Ganache gourmande

Informations
Poids net (valeur)	1.00
Poids Net (unité)	kg
Dénomination légale	Bonbons de chocolat.
Conditions de conservation	BBC 4 ou 16°C avec sache
Hauteur (valeur)	7.70
Longueur pièce (valeur)	32.00
Largeur pièce (valeur)	22.50
Unité Dimension	CM
DVC	3 mois

Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)	546.00
Energie (kJ)	2265.00
Lipides totaux (g)	42.60
(Lipides) saturés (g)	25.70
Glucides totaux (g)	36.30
(Glucides) sucres (g)	31.00
Protéines (g)	5.36
Sel (mg)	0.54
Fibres alimentaires (g)	0.68

Composition
Allergènes	Uht, lait. Présence possible de: fruits à coque, oeuf, soja, gluten.
Ingrédients	beurre de cacao, sucre, crème stérilisée UHT (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), LAIT entier en poudre, caramel (LAIT écrémé, lactoserum (LAIT), sucre, beurre (LAIT), arôme naturel), beurre concentré (LAIT), sorbitol en poudre, fèves de cacao, LAIT entier concentré, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), sirop de glucose, beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, sel, extrait naturel de vanille.

Composition

Allergènes

Uht, lait. Présence possible de: fruits à coque, oeuf, soja, gluten.

Ingrédients

beurre de cacao, sucre, crème stérilisée UHT (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), LAIT entier en poudre, caramel (LAIT écrémé, lactoserum (LAIT), sucre, beurre (LAIT), arôme naturel), beurre concentré (LAIT), sorbitol en poudre, fèves de cacao, LAIT entier concentré, LAIT écrémé en poudre, lactoserum (LAIT), sirop de glucose, beurre (LAIT), émulsifiant : lécithine de tournesol, sel, extrait naturel de vanille.

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