Citron vert crispy - Sosa Ingredients pour les professionnels
Granules brun clair mesurant entre 2 et 10 mm.
Texture croustillante.
Goût intense.
Utilisation conseillée : en décors à l'assiette, en inclusion dans des tablettes ou en bonbons de chocolat.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
Métiers associés
Pâtissier
La sélection transparence
1
Temps forts/Saisonnalité
Intemporel
Informations
Poids net (valeur)
200.00
Poids Net (unité)
g
Dénomination légale
Grain pour décoration culinaire en sucre
Conditions de conservation
Conservation recommandée entre 15-25ºC, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière, fermé et dans son emballage d'origine jusqu'à utilisation
Longueur pièce (valeur)
10.00
Largeur pièce (valeur)
10.00
Hauteur (valeur)
16.50
Unité Dimension
CM
Lime crispy est un produit au goût intense, frais et naturel qui élargit le champ de la créativité dans les confiseries, les produits de panification, les desserts, les glaces, les thés, les garnitures, etc.
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