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  1. Beurre de cacao par Valrhona

Beurre de cacao

Valrhona
Ref: 160 /
Seau de 3 kg
Matière grasse du cacao totalement purifiée et désodorisée. Celle-ci est solide à moins de 25°C et d'une belle couleur miel.

Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Métiers associés Chocolatier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
    Temps forts/Saisonnalité Intemporel

  4. Informations
    Poids net (valeur) 3.00
    Poids Net (unité) kg
    Dénomination légale Beurre de cacao.
    Conditions de conservation 16-18 degrés
    Longueur pièce (valeur) 22.20
    Largeur pièce (valeur) 22.20
    Hauteur (valeur) 16.25
    Unité Dimension CM
    DVC 5 mois
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 900.00
    Energie (kJ) 3700.00
    Lipides totaux (g) 100.00
    (Lipides) saturés (g) 59.70
    Glucides totaux (g) 0.00
    (Glucides) sucres (g) 0.00
    Protéines (g) 0.00
    Fibres alimentaires (g) 0.00
    Sel (mg) 0.00
    Composition
    Allergènes Présence possible de: fruits à coque, soja.
    Ingrédients beurre de cacao.

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