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Assortiment 5 grandes feuilles jaunes

Valrhona Signature
Vendu par : Valrhona
SKU
17181
Disponible sous 6 jours ouvrés
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Disponible sous 6 jours ouvrés

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Description :

Assortiment de 5 grandes feuilles en chocolat au lait avec motifs nervures jaunes.

Conditionnement :

Boîte de 80 pièces
  • Poids net :
    0.1 KG
  • Technologie utilisée :

    Chablon

Description

Informations complémentaires :

L’assortiment de 5 grandes feuilles de 46 x 22 mm est prêt à poser pour apporter de l’élégance à tous vos entremets et créations pâtissières. Grâce à leurs dessins et à leurs coloris uniques, elles représentent toutes la diversité de la nature pour vous permettre de créer des décors en chocolat originaux et féeriques tout au long de l’année. Les imprimés en colorant d’origine naturelle sont apposés sur du chocolat au lait Jivara 40%. Réalisées avec un chablon, ces pièces en chocolat offrent un rendu très brillant d’une extrême finesse.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
  • Couleur de chocolat :

    Lait
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Déco choc. au lait et impression colorée. Ingrédients :beurre de cacao,sucre,poudre de LAIT entier,fèves de cacao,sucre roux,extrait naturel de vanille,lécithine de SOJA,extrait de malt d'orge (GLUTEN),E100,extrait de spiruline,arôme naturel de vanille,

    DVC :

    9 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C
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