Embout rond cristal Dulcey

Chocolatree

Réf: 28812 / 46899VND

Boite de 60 pièces

Si vous voulez un embout de bûche classique, sans colorant mais qui se fait quand même remarquer, optez pour un modèle tout chocolat avec du relief ! La lumière fera ressortir le motif et les reliefs apportent aussi de belles sensations à la dégustation. Ici la texture est façon cristal, la couleur sera blonde dorée et le goût sera ultra gourmand avec Le chocolat Blond Dulcey 35%. Code=46899VND

Disponible sous 6 jours ouvrés.

Description
Fiche Technique


Métiers associés	Boulanger, Café-Bar, Chocolatier, Epicerie fine, Glacier, Hôtelier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur
Temps forts/Saisonnalité	Noël et Nouvel an
Technologie utilisée	Blister chocolaté

Informations
Poids net (valeur)	500.00
Poids Net (unité)	g
Dénomination légale	Décor Le chocolat Blond Dulcey et impression colorée
Conditions de conservation	Conserver dans un endroit frais 15-20 °C et sec. Stockage 24h avant utilisations : 6°C et 60% humidité max
Longueur pièce (valeur)	174.00
Largeur pièce (valeur)	144.50
Hauteur (valeur)	156.40
Unité Dimension	MM
DVC	3 mois

Composition
Allergènes	Trace de gluten, Présence de lait, Trace de soja, Trace de fruits à coques, Trace d'oeufs
Ingrédients	Ingrédients : beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, lactosérum (lait), beurre (lait), lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille,

Recette pour les pâtissiers

Tarte Babulle

Recette calculée pour 30 pièces

Chocolat blanc Waina 35% Bio

7 étapes

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