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Site pour les professionnels de la gastronomie sucrée
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      1. Promesse praliné 70% noir
      2. Réf : 33503/Boite de 1 kg
      3. Praliné fruité amandes 70% au goût d'amande franc et légèrement toasté. Enrobé finement de chocolat noir et décor soufflé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Livre simplement chocolat frédéric bau
      2. Réf : 30405/Unité
      3. Simplement Chocolat, le livre de Frédéric Bau, expert en chocolat, Directeur artistique de l'Ecole Valrhona de Tain l'Hermitage. © éditions Albin Michel 2020 © Photo Guillaume Czerw, stylisme Julie Schwob
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Carré manjari 64%
      2. Réf : 1895/Boite de 1 kg
      3. Il libère des notes acidulées de fruits rouges et de fruits secs propres à l'expression des arômes variétaux de ce Trinitario atypique de Madagascar
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Inspiration yuzu 250g
      2. Réf : 32749/Sachet de 250g
      3. Inspiration Yuzu exprime à merveille la douceur et l'amertume du yuzu, agrume emblématique du Japon.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Bar' coco
      2. Réf : 26914/Boite de 36 pièces
      3. Pâte de noix de coco finement râpée, enrobée de chocolat noir et décorée de chocolat ivoire.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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      1. Bar' bigoudine noir
      2. Réf : 33369/Boite de 36 pièces
      3. Gianduja lait et brisures de galettes bretonnes, enrobé de chocolat noir et décoré d’éclats d’amandes.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Promotion Colis Granités 12kg
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      3. Pour l'achat de 6 références de Bonbons Granités Valrhona, obtenez 25% de remise nette.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Praliné intense lait
      2. Réf : 33311/Boite de 2 kg
      3. Praliné amandes et noisettes, enrobé de chocolat au lait et décoré d'une fine goutte de chocolat noir. Goût intense de fruits secs et notes grillées. Texture fine.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Galet noir
      2. Réf : 8188/Boite de 2 kg
      3. Amande enrobée de chocolat noir et d’une fine coque de sucre. Décor gris foncé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Arwen
      2. Réf : 33302/Boite de 2 kg
      3. “Façon Gianduja” lait et brisures de galettes bretonnes. Enrobé de chocolat noir. Notes de fruits secs. texture fondante et croustillante.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Café noir
      2. Réf : 33897/Boite de 2 kg
      3. Ganache au café enrobée de chocolat noir et décorée d'un grain de café. Notes arabica
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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      1. Chapka noir
      2. Réf : 33402/Boite de 2 kg
      3. Ganache au chocolat noir, enrobée de chocolat noir et décorée de grains d'amandes. Puissance et longueur en bouche.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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