Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
Contactez-nous
  1. carre praline ivoire par valrhona
  2. carre praline ivoire par valrhona
  3. carre praline ivoire par valrhona

REMISE PAR PALIER

Carré praliné ivoire - Bonbon de chocolat intérieur praliné - 2kg

Valrhona
Réf: 33433 /
Carton de 2 kg
  • Bonbon de chocolat prêt à vendre Valrhona pour les professionnels
  • Boîte de 2 kg
  • 182 pièces environ
  • Intérieur praliné amandes
  • Décor trait de cornet chocolat noir
  • Notes de fruits secs et de caramel
  • Entreprise labelisée B Corp
  • Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.

    1. Description

    2. Fiche Technique

    3. Métiers associés Chocolatier, Traiteur, Boulanger, Pâtissier
      Type de produits Bouchées
      Temps forts/Saisonnalité Intemporel, Noël et Nouvel an
      Couleur de chocolat Blanc
      Intérieurs Praliné

      Praliné amandes , enrobé de chocolat Ivoire et décoré d'une diagnonale de chocolat noir. Goût équilibré de fruits secs et de caramel

    4. Informations
      Poids net (valeur) 2.00
      Poids Net (unité) kg
      Dénomination légale Bonbons de chocolat (49% de praliné).
      Conditions de conservation Refrigeration 4 degrés
      Hauteur (valeur) 7.70
      Longueur pièce (valeur) 32.00
      Largeur pièce (valeur) 22.50
      Unité Dimension CM
      DVC 5 mois
      Valeurs nutritionnelles
      Energie (kcal) 557.00
      Energie (kJ) 2324.00
      Lipides totaux (g) 34.60
      (Lipides) saturés (g) 14.70
      Glucides totaux (g) 52.20
      (Glucides) sucres (g) 51.30
      Protéines (g) 7.95
      Sel (g/100g) 0.12
      Fibres alimentaires (g) 2.60
      Composition
      Allergènes Amandes, lait, noisettes. Présence possible de: gluten, oeuf, soja.
      Ingrédients sucre, AMANDES, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, NOISETTES, fèves de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, beurre concentré (LAIT), extrait naturel de vanille.

    Nous avons trouvé d’autres produits qui pourraient vous intéresser !

    SELECTIONS DE PRODUITS

    1. PURE ORIGINE

      1. Chocolat noir Macaé 62%
      2. ref. 6221 - Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Brésil. Fruité et fruits secs grillés.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      5. voir les prix
      1. Chocolat noir Guanaja 70%
      2. ref. 4653 - Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Equilibré et grillé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      5. voir les prix
    2. PURE ORIGINE

      1. Chocolat noir Illanka 63%
      2. ref. 9559 - Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Pérou. Fruité et fruits secs grillés.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      5. voir les prix
      1. Chocolat noir Manjari 64%
      2. ref. 117 - 3 blocs de 1 kg
      3. Pur Madagascar 100% Cacao. Fruité et acidulé
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      5. voir les prix
      1. Chocolat noir Caraïbe 66%
      2. ref. 4654 - Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées, notes grillées.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      5. voir les prix

    Recette pour les pâtissiers

    L'éclair chocolat

    Recette calculée pour 40 Eclairs

    Chocolat noir Ghana 80%

    3 étapes

    Découvrir la recette Voir toutes les recettes

    Près de 2000 produits de qualité Des grandes marques et des recettes pour vous inspirer
    Expédition en 24h Recevez tous vos produits aux conditions habituelles
    Des conseillers à votre écoute Pour vous accompagner au quotidien par tchat ou téléphone
    Votre cadencier avec votre historique d’achats pour une commande rapide