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Wax concept 500g
SKU
18246
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :
Cire d'abeille raffinée
Conditionnement :
Pot de 500gr
- Poids net : 0.5 KG
-
Dosage :
5-30 g/kg
Description
Informations complémentaires :
Émulsifiant en pastilles composé de cire d’abeille raffinée. Pour une utilisation optimale, mélangez le produit avec un liquide tout en chauffant. Utilisable avec des liquides gras et/ou lactés, il est congelable et d’origine naturelle. Grâce à ses propriétés épaississantes, vous pouvez utiliser ce produit pour l’élaboration de crèmes, beurres ou pâtes. Le dosage recommandé est de 0.5-3 g/100g.
Métiers associés :
Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
Fiche technique
Dénomination / Ingrédients :
Cire d'abeille rafinée. Ingrédient : cire d'abeille (E901).
DVC :
3 mois
Conditions de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé.