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WAINA 35% FEVE 3KG

Valrhona
Vendu par : Valrhona
SKU
15002
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

D'une teinte légèrement beige conférée par l'utilisation exclusive de sucre de canne blond, Waina révèle en bouche des notes intenses de lait frais ponctuées de touches de crème qui se combinent ensuite harmonieusement avec l'arôme de la gousse de vanille

Conditionnement :

Sac fèves 3 kg
  • Poids net :
    3 KG
  • % cacao :

    35
  • Profil sensoriel :

    Lacté, Vanillé
  • Agriculture Biologique

Description

Informations complémentaires :

Afin d’enrichir la palette aromatique des Créations Gourmandes, nous avons élaboré cette couverture blanche, qui se distingue par des notes de lait fermier subtilement relevées par les gousses de la vanille Bourbon. Issu de la gamme certifiée, Waina est réalisé exclusivement à partir des meilleurs matières premières biologiques, issues du commerce équitable (certifié Fairtrade/ Ma Havelaar et issu de l’Agriculture Biologique).

Application(s) Optimale(s) :

Mousse
  • Couleur de chocolat :

    Blanc
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Chocolat blanc biologique et équitable (35% de beurre de cacao minimum). Ingrédients: sucre de canne*, beurre de cacao*, LAIT entier en poudre*, émulsifiant (lécithine de SOJA)*, vanille*. Présence possible de fruits à coque et gluten. (*) Produits issus de l'Agriculture Biologique. Certifié par FR-BIO-01. Ingrédients conformes aux standards du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar: sucre de canne, beurre de cacao, vanille (78.2% du poids total). www.info.fairtrade.net.

    DVC :

    5 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C. Refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker entre 16 et 18°C
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