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VIOLETTES CRISTALLISÉES 1MM
SKU
16024
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :
Morceaux de violettes cristallisées 1 mm.
Conditionnement :
Pot de 500 g.
- Poids net : 0.5 KG
Description
Informations complémentaires :
Retrouvez la couleur et la saveur unique et reconnaissable entre mille de la violette avec ces fleurs de violette cristallisées Sosa ! Présentées sous forme de granulés d'environ 1 mm enrobés de sucre, elles apportent une touche colorée, croquante et florale à la décoration de vos pâtisseries ou de vos chocolats. Elles peuvent également s'utiliser en inclusion.
Métiers associés :
Chocolatier, Pâtissier
Fiche technique
Dénomination / Ingrédients :
Morceaux de violette cristallisée. Ingrédients: Sucre (96 %), fleurs naturelles (2 %), épaississant : gomme arabique (E414) (<2 %), colorants : acide carminique (E120), indigotine (E132), arôme.
DVC :
3 mois
Conditions de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé. (humidité relative <65 %)
Conseils d'utilisation
Utilisation conseillée : Fleurs cristallisées idéales pour les décors (bonbons de chocolat, pâtisseries, tablettes de chocolat),l’enrobage (orangettes) ou les cocktails.
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