Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur
Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :
04 75 07 51 51
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
Description
Fiche Technique
| Métiers associés | Boulanger, Chocolatier, Pâtissier, Traiteur |
| Type de produits | Bouchées |
| Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
| Couleur de chocolat | Noir |
| Intérieurs | Praliné gourmand |
| Informations | |
|---|---|
| Poids net (valeur) | 1.00 |
| Poids Net (unité) | kg |
| Dénomination légale | Bonbons de chocolat (44% de praliné). |
| Conditions de conservation | Refrigeration 4 degrés |
| Hauteur (valeur) | 7.70 |
| Longueur pièce (valeur) | 32.00 |
| Largeur pièce (valeur) | 22.50 |
| Unité Dimension | CM |
| DVC | 4 mois |
| Valeurs nutritionnelles | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 555.00 |
| Energie (kJ) | 2311.00 |
| Lipides totaux (g) | 37.10 |
| (Lipides) saturés (g) | 11.10 |
| Glucides totaux (g) | 42.10 |
| (Glucides) sucres (g) | 38.90 |
| Protéines (g) | 9.70 |
| Sel (mg) | 0.07 |
| Fibres alimentaires (g) | 7.19 |
| Composition | |
|---|---|
| Allergènes | Amandes, noisettes, bl, lait, soja. Présence possible de: oeuf. |
| Ingrédients | sucre, AMANDES, fèves de cacao, NOISETTES, beurre de cacao, éclats de biscuit (farine de BLÉ, sucre, malt de BLÉ, émulsifiant: lécithine de tournesol, amidon de BLÉ, poudre à lever: E500ii, arôme naturel de vanille, sel), émulsifiant: lécithine de tournesol, beurre concentré (LAIT), agent d'enrobage: gomme shellac, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille. |
RECETTE RESTAURATEURS ET TRAITEURS
Lego, crémeux Orizaba, crème glacée citron et praliné croustillant
Un dessert surprenant aux goûts et textures multiples
Pour 25 desserts
Réalisé avec Orizaba lactée 39%
5 étapes
Découvrir la recette Voir toutes les recettes
Microsoft Edge
Google Chrome
Mozilla Firefox
Opéra
