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Triangle dulcey

Valrhona Signature
Vendu par : Valrhona
SKU
28683
Disponible sous 6 jours ouvrés
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Description :

Triangle de pur blond Dulcey 32%, pièce géométrique à poser.

Conditionnement :

Boite de 126 pièces
  • Poids net :
    0.23 KG
  • Longueur :
    50 mm
  • Largeur :
    50 mm
  • Technologie utilisée :

    Découpe

Description

Informations complémentaires :

Pour apporter une touche décorative très stylisée, ce triangle blond en pur Dulcey 32% est idéal. Très fin, il se pose avec délicatesse sur vos entremets ou desserts. Réalisé en chocolat de qualité, il se croque avec plaisir et décore joliment vos créations.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
  • Couleur de chocolat :

    Blanc
  • Temps forts/Saisonnalité :

    Intemporel
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Décoration en chocolat au lait. Ingrédients : Beurre de cacao, sucre, pourdre de lait entier, poudre de lait écrémé, lactosérum (lait), beurre (lait), Emulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille

    DVC :

    3 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C.
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