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Transfert bonbon praliné

Valrhona Signature
Vendu par : Valrhona
SKU
25919
Disponible sous 6 jours ouvrés
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Description :

Transfert à motif praliné pour application sur bonbon.

Conditionnement :

Boîte de 1500 pièces.
  • Poids net :
    0.03 KG

Description

Informations complémentaires :

Ce transfert imprimé à partir de beurre de cacao et de colorant alimentaire naturel est spécialement conçu pour venir décorer les bonbons chocolat au praliné. Particulièrement élégant sur un bonbon chocolat noir, ce motif praliné à la fois sobre et raffiné mesure 40 x 40 mm et est du plus bel effet au sein d'une composition de plusieurs bonbons aux saveurs différentes.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
  • Temps forts/Saisonnalité :

    Intemporel
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Feuille avec impression colorée. Ingrédients : beurre de cacao,sucre,E100,poudre de LAIT entier,E120,lécithine de SOJA,arôme naturel de vanille,

    DVC :

    3 mois

    Conditions de conservation :

    Dans un endroit sec entre 16 et 18°C

    Conseils d'utilisation

    Recommandation d'application pour transfert : chocolat blanc, chocolat au lait et chocolat noir
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