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TRANCHES DE BETTERAVES LYOPHILISÉES

Sosa Ingredients
Vendu par : Valrhona
SKU
16461
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Lamelles de betteraves lyophilisées.

Conditionnement :

Pot de 30 g.
  • Poids net :
    0.03 KG
  • Origine :

    Espagne

Description

Informations complémentaires :

Et si la betterave s'invitait sur des gourmandises sucrées. Grâce aux lamelles de betteraves lyophilisées proposées par la marque Sosa, c'est possible ! Pour réaliser ce produit original, la lyophilisation est utilisée. Les betteraves sont vidées de leur eau. Elles sont maintenant craquantes et peuvent servir pour parfaire le visuel ou pour apporter des notes originales à vos créations.

Métiers associés :

Restaurateur, Hôtelier, Café-Bar

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

Tranche de betterave rouge lyophilisée. Ingrédients: Betterave rouge

DVC :

3 mois

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé.

Conseils d'utilisation

Utilisation conseillée : à utiliser en milieux secs, inclusion dans des tablettes, décors de bonbons de chocolat,décoration de desserts en dernière minute...
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