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Chocolats de couverture haut de gamme pour les chefs. Commandez les couvertures Valrhona noir, lait, blanc, blond ou de fruits. Découvrez le chocolat suisse Villars.

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    1. Pate a glacer noire 10 kg par Valrhona
      1. Pâte à glacer noire
      2. Réf : 11820/Carton de 10 kg
      3. Gain de temps et résultat toujours garanti.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    2. Pate a glacer lait 10 kg par Valrhona
      1. Pâte à glacer lait
      2. Réf : 11821/Carton de 10 kg
      3. Un produit indispensable pour aider dans la finition des desserts et pâtisseries: un gain de temps avec un résultat toujours garanti.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    3. EXCLUSIF CERCLE V

      chocolat au lait cuvee limeira 50 par valrhona
      1. Chocolat au lait Cuvée Limeïra 50%
      2. Réf : 12829/Bloc de 1 kg
      3. Unique couverture de chocolat au lait des Cuvées du Sourceur. Cacaoté et acidulé
      4. Indisponible
      Voir les prix

    4. PURE ORIGINE

      kidavoa 50 par valrhona
      1. Chocolat au lait Kidavoa 50%
      2. Réf : 13757/Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Madagascar. Cacaoté et banane
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    5. chocolat blanc ivoire 35 par valrhona
      1. Chocolat blanc Ivoire 35%
      2. Réf : 140/3 blocs de 1 kg
      3. Peu sucré. Equilibré et lait cuit.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    6. inspiration amande par valrhona
      1. Inspiration Amande
      2. Réf : 14029/Sac fèves 3 kg
      3. Couverture de fruit. Fruits secs et amande douce.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    Offre de lancement Eau de Rose Biologique ! Remise nette de

    10%

    1. inspiration passion par valrhona
      1. Inspiration Passion
      2. Réf : 15390/Sac fèves 3 kg
      3. Couverture de fruit. Fruits tropicaux et passion.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    2. beurre cacao par valrhona
      1. Beurre de cacao
      2. Réf : 160/Seau de 3 kg
      3. Matière grasse du cacao totalement purifiée et désodorisée
      4. Indisponible
      Voir les prix
    3. chocolat noir extra bitter 61 12kg par valrhona
      1. Chocolat noir Extra Bitter 61% 12kg
      2. Réf : 19846/Carton de 12 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Epices sucrées et fruits secs.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    4. chocolat au lait jivara 40 12kg par valrhona
      1. Chocolat au lait Jivara 40% 12kg
      2. Réf : 19848/Carton de 12 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Lacté et malté.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    5. chocolat noir guanaja 70 12kg par valrhona
      1. Chocolat noir Guanaja 70% 12kg
      2. Réf : 19849/Carton de 12 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Equilibré et grillé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    6. chocolat au lait bitter lactee 39 12kg par valrhona
      1. Chocolat au lait Bitter lactée 39% 12kg
      2. Réf : 19893/Carton de 12 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Lactée et lait frais.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    7. chocolat au lait guanaja lactee 41 par valrhona
      1. Chocolat au lait Guanaja Lactée 41%
      2. Réf : 19894/Carton de 12 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Lacté et lait frais
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    8. Satilia blanche 31% par Valrhona
      1. Chocolat blanc Satilia blanche 31%
      2. Réf : 19959/Carton de 12 kg
      3. Chocolat d'assemblage. Rond.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    9. inspiration yuzu par valrhona
      1. Inspiration Yuzu
      2. Réf : 19998/Sac fèves 3 kg
      3. Couverture de fruit. Agrumes et yuzu.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    10. PROMO

      promotion snacking azelia 18 kg par valrhona
      1. Promotion chocolat lait Azelia 35% - 18 kg
      2. Réf : 20101/Conditionnement de kit promo
      3. Offre 18kg - 10% de remise cumulative et 5 moules barres Amandia offerts
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    11. PURE ORIGINE

      chocolat noir tulakalum 75 par valrhona
      1. Chocolat noir Tulakalum 75%
      2. Réf : 25295/Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Belize. Fruité et acidulé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    12. macae pure pate 100 par valrhona
      1. Macaé pure pâte 100%
      2. Réf : 25426/3 sacs de 1 kg
      3. Pur Brésil 100% Cacao. Fruité séchés et thé noir.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    13. chocolat vegan amatika 46 par valrhona
      1. Chocolat Vegan Amatika 46%
      2. Réf : 28074/3 blocs de 1 kg
      3. Chocolat Vegan. Pure Origine Madagsacar. Cacaoté et notes de céréales.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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    14. Equatoriale noire 55% feves 1 kg par Valrhona
      1. Equatoriale noire 55% fèves 1 kg
      2. Réf : 29845/Sac de 1 kg
      3. Facilité de mise en oeuvre et excellence de résultat.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    15. Equatoriale Lactee 35% feves 1 kg par Valrhona
      1. Equatoriale lactée 35% fèves 1 kg
      2. Réf : 29864/Sac de 1 kg
      3. Facilité de mise en oeuvre et excellence de résultat.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    16. caraibe 66% feve 250 gr par Valrhona
      1. Caraïbe 66% fève 250 gr
      2. Réf : 31209/Sac de 250 g
      3. Assemblage de Grands Crus
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    17. dulcey 35% feves 250 gr par Valrhona
      1. Chocolat de couleur blonde Dulcey 35% - 250 gr
      2. Réf : 31210/Sac de 250 g
      3. Chocolat gourmand
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    18. Jivara 40% feve 250 gr par Valrhona
      1. Jivara 40% fèves 250 gr
      2. Réf : 31211/Sac de 250 g
      3. Assemblage de Grands Crus
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    19. Ivoire 35% feve 250 gr par Valrhona
      1. Ivoire 35% fèves 250 gr
      2. Réf : 31212/Sac de 250 g
      3. Chocolat blanc peu sucré, Ivoire dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    20. Azelia 35% feves 250 gr par Valrhona
      1. Azélia 35% fève 250g
      2. Réf : 31213/Sac de 250 g
      3. Les notes de chocolats et de noisettes grillées se conjuguent en bouche avec élégance. Azélia nous offre une extrême gourmandise tout en restant léger à la dégustation.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    21. caramelia 36% feve 250 gr par Valrhona
      1. Caramélia 36% fève 250 gr
      2. Réf : 31214/Sac de 250 g
      3. Chocolat gourmand
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    22. Guanaja 70% feve 250 gr par Valrhona
      1. Guanaja 70% fève 250 gr
      2. Réf : 31215/Sac de 250 g
      3. Assemblage de Grands Crus
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    23. Manjari 64% feve 250 gr par Valrhona
      1. Manjari 64% fève 250 gr
      2. Réf : 31216/Sac de 250 g
      3. Pur Madagascar
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    24. Andoa Lactee 39% feves 250 gr par Valrhona
      1. Andoa lactée 39% bio fève 250g
      2. Réf : 31229/Sac de 250 g
      3. Pure Origine Pérou. Lacté et lait fermier.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    25. Inspiration fraise feve 250g par Valrhona
      1. Inspiration fraise fève 250g
      2. Réf : 31431/Sac de 250 g
      3. La texture unique du beurre de cacao, la couleur et le goût intense de la fraise.
      4. Indisponible
      Voir les prix
    26. Inspiration passion feve 250g par Valrhona
      1. Inspiration passion fève 250g
      2. Réf : 31432/Sac de 250 g
      3. La texture unique du beurre de cacao, la couleur et le goût intense du fruit de la passion.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    27. Millot 74% feves 3 kg par Valrhona
      1. Chocolat noir Millot 74% Bio
      2. Réf : 31508/Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Madagascar. Fruité et acidulé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    28. Inspiration yuzu 250g par Valrhona
      1. Inspiration yuzu 250g
      2. Réf : 32749/Sac de 250 g
      3. Inspiration Yuzu exprime à merveille la douceur et l'amertume du yuzu, agrume emblématique du Japon.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    29. Inspiration framboise 250g par Valrhona
      1. Inspiration framboise 250g
      2. Réf : 32750/Sac de 250 g
      3. Inspiration Framboise, avec sa pointe d'acidité, évoque le parfum réjouissant du coulis de framboises juste cuit.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    30. copeaux de chocolat Nyangbo 68% par Valrhona
      1. Copeaux de chocolat nyangbo 68%
      2. Réf : 32751/Sac de 250 g
      3. Découvrez la saveur unique du Grand Cru. Nyangbo origine Ghana sous un nouveau format. Nyangbo Copeaux de chocolat est un chocolat noir 68% avec une touche arrondie d’épices et de douces notes de vanille.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    31. chocolat noir de couverture bio Millot 74% par Valrhona
      1. Chocolat noir Millot 74% Bio
      2. Réf : 32752/Sac de 250 g
      3. Pure Origine Madagascar. Fruité et acidulé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    32. PURE ORIGINE

      tanariva 33 par valrhona
      1. Chocolat au lait Tanariva 33%
      2. Réf : 4659/Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Madagascar. Gourmand et caramel mou.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    33. 12% Remise cumulable

      promotion p125 par valrhona
      1. Promotion chocolat noir P125 cœur de guanaja 80% - 9 kg
      2. Réf : 8538/Conditionnement de kit promo
      3. Offre 9kg - 12% de remise cumulative
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
      Voir les prix
    34. Beurre de cacao en drops 10 kg par Valrhona
      1. Beurre de cacao en drops
      2. Réf : 28047/Colis de 10 kg
      3. Format facile à doser
      4. Indisponible
      Voir les prix
    35. sac feves dulcey 35% 1 kg par valrhona
      1. Chocolat de couleur blonde Dulcey 35% - 1 kg
      2. Réf : 31834/Fèves en sac de 1 kg
      3. Onctueux et biscuité
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    36. blond dulcey 32% par valrhona
      1. Chocolat de couleur blonde Dulcey 35%
      2. Réf : 31870/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Biscuité et pointe de sel.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    37. PRIX DE L'INNOVATION SIRHA 2021

      oabika concentre de jus de cacao par valrhona
      1. Oabika
      2. Réf : 34200/Cubi de 5 kg
      3. Concentré de jus de cacao 72°Brix.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    38. 35% de Remise nette

      promotion chocolat noir caraibe 66 par valrhona
      1. Promotion chocolat noir Caraibe 66% - 36 kg
      2. Réf : 47444/Conditionnement de kit promo
      3. Offre 36kg - 35% de remise nette
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
      Voir les prix
    39. chocolat noir komuntu 80 par valrhona
      1. Chocolat noir Komuntu 80%
      2. Réf : 48537/Sac de 250 g
      3. Chocolat noir de couverture crée pour les 100 ans de Valrhona
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
    40. beurre liquide clarifie 2kg fl 20c par valrhona
      1. Beurre liquide clarifié
      2. Réf : 49062/Seau de 2 kg
      3. Conservation optimale et une texture souple
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    41. CHOCOLAT DES 100 ANS

      couverture chocolat noir komuntu 80 par valrhona
      1. Chocolat noir Komuntu 80%
      2. Réf : 48579/Sac fèves 3 kg
      3. Assemblage de Grands Crus. Amer et boisé.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix

    42. PURE ORIGINE

      ombre hukambi 53 par valrhona
      1. Chocolat au lait Hukambi 53%
      2. Réf : 49787/Sac fèves 3 kg
      3. Pure Origine Brésil. Cacaoté et céréales.
      4. Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
      Voir les prix
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