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SENSATION CARAFRUTTI POIRE 2KG

Valrhona
Vendu par : Valrhona
SKU
33691
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Ganache ? la pulple de poire Williams, enrob??e de chocolat noir et d??cor?? d'un motif en froid n??gatif. Notes de fruits jaunes m?rs.

Conditionnement :

Boite 2 kg
  • Poids net :
    2 kg

Description

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur
  • Intérieurs :

    Ganache pur chocolat
  • Type de produits :

    Bouchées
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Ingr??dients: sucre, pur??e de poire Williams 17,3% (pulpe de Poire Williams, sucre, antioxydant: acide ascorbique, acidifiant: acide citrique), beurre de cacao, f?ves de cacao, sirop de glucose, NOISETTES, beurre concentr?? (LAIT), LAIT entier en poudre, stabilisant: D-sorbitol, ??mulsifiant: l??cithine de tournesol, acidifiant: acide citrique, ar‚??me naturel, extrait naturel de vanille.

    Allergènes :

    Contient: fruits ? coque, lait. Peut contenir: gluten, ?uf, soja.
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