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Description
Fiche Technique
Métiers associés | Boulanger, Glacier, Pâtissier |
Temps forts/Saisonnalité | Intemporel |
Couleur de chocolat | Noir |
Ce kit contient : 6221 : Macaé 62% (6 sacs de 3kg)
Informations | |
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Poids net (valeur) | 18.00 |
Poids Net (unité) | kg |
Conditions de conservation | Dans un endroit sec entre 16 et 18°C |
Composition | |
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Allergènes | lait, fruits à coque, soja |
NOUVEAU
Recette pour les Restaurants et Traiteurs
Lego, crémeux Orizaba, crème glacée citron et praliné croustillant
Un dessert surprenant aux goûts et textures multiples
Pour 25 desserts
Réalisé avec Orizaba lactée 39%
5 étapes
Découvrir la recette Voir toutes les recettes