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PROMESSE GRIOTTE TONKA
SKU
11253
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :
Bicouche pâte de fruit à la cerise griotte et ganache au chocolat noir et à la fève de Tonka. Enrobé finement de chocolat noir et décoré de traits de cornet rouge et noir
Conditionnement :
Boîte 1 kg
- Poids net : 1 KG
Description
Couleur de chocolat :
Noir
Intérieurs :
Ganache pur chocolat
Type de produits :
Bouchées
Temps forts/Saisonnalité :
Intemporel
Fiche technique
Dénomination / Ingrédients :
Bonbons de chocolat. Ingrédients: sucre, fèves de cacao, purée de griottes (pulpe de griottes, sucre) 17, 2%, crème stérilisée UHT (crème de LAIT, stabilisant: carraghénanes E407), beurre de cacao, sirop de glucose, beurre concentré (LAIT), sorbitol en poudre, sucre inverti, gélifiant: pectine, LAIT entier en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), fèves de tonka en poudre 0, 06%, colorant (E120), extrait naturel de vanille, colorant: E132 (lécithine de SOJA). Présence possible de fruits à coque, protéines d'oeuf, gluten et arachide.
DVC :
1 mois
Conditions de conservation :
Vous avez la possibilité de conserver ces produits à 16°C comme tout bonbon de chocolat. Cependant, Valrhona vous conseille un mode de conservation à 4°C :. - Dès réception, il est nécessaire de conserver à 4°C ces bonbons de chocolat dans leur boîte d’origine, en gardant le film protecteur intact.. - Avant de les disposer en vitrine à 16°C, prévoir une remontée à température ambiante de la boîte de bonbons de chocolat sous film, pendant environ 3 heures.. Refermer le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker à 16°C
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