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PROMESSE FACON GIANDUJA PASSION 1KG

Valrhona
Vendu par : Valrhona
SKU
33752
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Bicouche Fa?on Gianduja avec des brisures de cr?pe dentelle et ganache au chocolat au lait Grand Cru Jivara Lact??e 40% ? la pulpe de fruits de la passion. Enrob?? finement de chocolat au lait et d??cor?? de traits de cornet lait et jaune.

Conditionnement :

Boite 1 kg
  • Poids net :
    1 kg

Description

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur
  • Type de produits :

    Bouchées
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Ingr??dients: sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, NOISETTES, brisures de cr?pe dentelle (farine de BL?í, sucre, beurre p?tissier (LAIT), LAIT ??cr??m?? en poudre, eau, poudre ? lever: carbonates de sodium, sel, colorant: caramel ordinaire, extrait de malt d'ORGE, ??mulsifiant: l??cithine de SOJA), f?ves de cacao, pur??e de passion 5,7% (jus et pulpe de fruits de la passion, sucre), cr?me st??rilis??e UHT (cr?me de LAIT, stabilisant: carragh??nanes), beurre concentr?? (LAIT), sucre roux, sorbitol en poudre, sirop de glucose, eau, extrait naturel de vanille, ??mulsifiant: l??cithine de tournesol, extrait de malt d'ORGE, concentr?? de carthame, poudre de jus de betterave.

    Allergènes :

    Contient: gluten, fruits ? coque, lait, soja. Peut contenir: ?uf.
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