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Promesse cassis
SKU
9886
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :
Ganache alliant le chocolat noir et le goût franc et intense du cassis noir de Bourgogne. Enrobée finement de chocolat noir et décorée de trait de cornet noir et point rose.
Conditionnement :
Boîte 1 kg
- Poids net : 1 KG
Description
Couleur de chocolat :
Noir
Intérieurs :
Ganache Chocolat gourmand
Type de produits :
Bouchées
Temps forts/Saisonnalité :
Intemporel
Fiche technique
Dénomination / Ingrédients :
Bonbons de chocolat. Ingrédients: sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, purée de cassis 16, 7% (pulpe de cassis noir de Bourgogne, sucre), crème stérilisée UHT (crème de LAIT, stabilisant: carraghénanes), LAIT entier en poudre, beurre concentré (LAIT), sucre inverti, sorbitol en poudre, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille, colorants: E132, E120. Présence possible de: gluten, fruits à coque, oeuf.
DVC :
1 mois
Conditions de conservation :
Vous avez la possibilité de conserver ces produits à 16°C comme tout bonbon de chocolat. Cependant, Valrhona vous conseille un mode de conservation à 4°C :. - Dès réception, il est nécessaire de conserver à 4°C ces bonbons de chocolat dans leur boîte d’origine, en gardant le film protecteur intact.. - Avant de les disposer en vitrine à 16°C, prévoir une remontée à température ambiante de la boîte de bonbons de chocolat sous film, pendant environ 3 heures.. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.