Confiserie
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Professionnels, découvrez la gamme de confiserie prête à vendre Valrhona. Des bonbons de chocolat , des tablettes ou des gourmandises pour accompagner le café ou des tablettes.
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Origine des fèves
Marque
Certifications
Couleur de chocolat
Conditioning
Intérieurs
Pourcentage de cacao minimum
312 résultats
OK
Profil sensoriel
Applications optimales
Origine (Géographique)
Type de produits
Temps forts/Saisonnalité
Esprit de noël caraïbe
Réf : 11206/Carton de 2 kg
Moulage au chocolat noir Grand Cru Caraïbe 66%. 5 formes assorties. Equilibré et grillé
Indisponible
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Les scintillantes
Réf : 11504/Carton de 5 kg
Incontournable pour célébrer les fêtes de fin d’année ! L’epertise Valrhona : des recettes traditionnelles de Noël (ganache, praliné), des ingrédients d’exception. 3 formes, 3 enrobages et 3 emballages différents.
Indisponible
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Promotion Pâtes de fruit - 4 boîtes
Réf : 20081/Conditionnement de kit promo
Offre de 4 boîtes - 20 étuis offerts
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Promotion Choco'bar - 5 boites
Réf : 27684/Conditionnement de kit promo
Offre de 5 boîtes - 15% de remise nette et 60 étuis offerts
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Promotion Choco'bar - 10 boites
Réf : 28093/Conditionnement de kit promo
Offre de 10 boîtes - 20% de remise nette et 120 étuis offerts
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Orangette
Réf : 33177/Carton de 2 kg
Ecorces d'oranges effilées et confites enrobées de chocolat noir. Notes fruitées et acidulées.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Offre de lancement Eau de Rose Biologique ! Remise nette de
10%
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Alicante
Réf : 33179/Carton de 2 kg
Crème de pistache et d'amande enrobée de chocolat noir. Goût équilibré de fruits secs. Texture onctueuse.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Malakoff noir
Réf : 33180/Carton de 2 kg
Praliné amandes noisettes, enrobé de chocolat noir et décoré de grains d'amandes. Notes de fruits secs. Texture fondante.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Palet or
Réf : 33185/Carton de 2 kg
Ganache élaborée à partir de Guanaja 70 %. Enrobée de chocolat noir et décorée à la feuille d'or. Puissance et longueur en bouche.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Rinette lait
Réf : 33236/Carton de 2 kg
Praliné amandes noisettes enrobé de chocolat au lait et décoré de chocolat noir. Texture très fine et croquante.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Malakoff lait
Réf : 33237/Carton de 2 kg
Praliné amandes noisettes, enrobé de chocolat au lait et décoré de grains d'amandes. Notes de fruits secs. Texture fondante.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Confiseur framboise
Réf : 33238/Carton de 2 kg
Eau-de-vie de Framboise (60°) enrobée de chocolat noir et présentée dans un papier brillant fuchsia .Notes fruitées
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chardon poire
Réf : 33239/Carton de 2 kg
Chardon à l'eau-de-vie de Poire Williams (45°), enrobée de chocolat noir pour un mélange intense au notes fruitées.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Nougat
Réf : 33281/Carton de 2 kg
Nougat de Montélimar enrobé de chocolat noir. Notes miellées et fruitées. Moelleu.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Praliné nougatine
Réf : 33283/Carton de 2 kg
Praliné amandes noisettes et grains de nougatine croquants Notes de fruits secs et de caramel. Texture très croquante.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Praliné intense noir
Réf : 33296/Carton de 2 kg
Praliné amandes et noisettes, enrobé de chocolat noir et décoré d'une diagonale de chocolat Ivoire. Goût intense de fruits secs et notes grillées. Texture fine.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Brin d'amande noir
Réf : 33297/Carton de 2 kg
Pâte d’amande 50%. Enrobée de chocolat noir. Goût de fruits secs et notes d’amande amère.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pralicoco
Réf : 33298/Carton de 2 kg
Praliné amandes et noi de coco. Enrobé de chocolat noir et décoré de chocolat Ivoire. Goût de fruits secs et notes fruitées.
Indisponible
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Gingembrette
Réf : 33299/Carton de 2 kg
Lamelle de gingembre confite. Enrobée de chocolat noir. Fraîcheur et puissance du gingembre.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Praliné noisette 55% noir
Réf : 33301/Carton de 2 kg
Praliné fruité aux noisettes d'Italie 55 %. Enrobé de chocolat noir. Puissance aromatique des noisettes fraîches et texture onctueuse.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Praliné douceur noir
Réf : 33303/Carton de 2 kg
Praliné amandes noisettes, enrobé de chocolat noir. Doux en bouche. Notes de fruits secs prononcés
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Praliné intense lait
Réf : 33311/Carton de 2 kg
Praliné amandes et noisettes, enrobé de chocolat au lait et décoré d'une fine goutte de chocolat noir. Goût intense de fruits secs et notes grillées. Texture fine.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Praliné craquant
Réf : 33312/Carton de 2 kg
Praliné intense et céréales, enrobé de chocolat noir et décoré de chocolat au lait. Notes intenses de fruits secs et notes grillées. Texture croustillante.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Petit délice succès
Réf : 33313/Carton de 2 kg
Praliné fruité mélangé à du biscuit succès, enrobé de chocolat noir et décoré de chocolat au lait. Mélange aux notes de fruits secs et à la texture croustillante.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pralifeuilleté lait
Réf : 33358/Carton de 2 kg
Praliné amandes mélangé à de la crêpe croustillantes et enrobé de chocolat au lait. Notes grillées. Croustillant.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Pralifeuilleté noir
Réf : 33367/Carton de 2 kg
Praliné amandes mélangé à de la crêpe croustillantes et enrobé de chocolat Noir. Notes grillées. Croustillant.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Praliné intense ivoire
Réf : 33401/Carton de 2 kg
Praliné amandes et noisettes, enrobé de chocolat Ivoire et décoré d'une fine goutte de chocolat noir. Goût intense de fruits secs et notes grillées. Texture fine.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chapka noir
Réf : 33402/Carton de 2 kg
Ganache au chocolat noir, enrobée de chocolat noir et décorée de grains d'amandes. Puissance et longueur en bouche.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Palet argent
Réf : 33405/Carton de 2 kg
Ganache au chocolat noir et au chocolat au lait, enrobée de chocolat au lait et décorée à la feuille d'argent. Notes lactées
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Ganache cassis
Réf : 33406/Carton de 2 kg
Ganache à la pulpe de cassis, enrobée de chocolat noir. Notes acidulées
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Carafrutti abricot
Réf : 33411/Carton de 2 kg
Ganache lait à la pulpe d'abricot caramélisée. Enrobée de chocolat noir Notes fruitées et caramel. Texture crémeuse
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Ganache poire
Réf : 33412/Carton de 2 kg
Ganache parfumée à la poire, enrobée de chocolat noir et présentée en forme de poire. Très intense.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Chapka lait
Réf : 33413/Carton de 2 kg
Ganache chocolat au lait . Enrobée de chocolat au lait et décorée de grains d'amandes. Notes subtiles de caramel et vanille
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Caramel salé lait
Réf : 33415/Carton de 2 kg
Ganache au caramel salé. Enrobée de chocolat au lait et décorée de sucre. Notes caramel.
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Granité framboise litchi
Réf : 33421/Carton de 2 kg
Ganache à la pulpe de framboise et de litchi, enrobée de chocolat noir et décorée de paillettes de fruits rouges. Notes fruitées et acidulées. texture fondante
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Carré praliné ivoire
Réf : 33433/Carton de 2 kg
Praliné amandes , enrobé de chocolat Ivoire et décoré d'une diagnonale de chocolat noir. Goût équilibré de fruits secs et de caramel
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés.
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