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Praliné yuzu

Valrhona
Vendu par : Valrhona
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Description :

Un praliné amande délicat relevé par la saveur subtile d'agrume du Yuzu. Enrobé finement de chocolat au lait et décoré de traits de cornet jaune.

Conditionnement :

Sac de 2 kg
  • Poids net :
    2 KG

Description

Informations complémentaires :

Pour Noël 2019, surprenez les papilles avec une collection éphémère de 4 créations subtiles et inédites aux saveurs de Noël, au look élégant et moderne ! Yuzu, noix, fleur d'oranger… il y en a pour tous les goûts.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Hôtelier
  • Couleur de chocolat :

    Lait
  • Type de produits :

    Bonbons
  • Temps forts/Saisonnalité :

    Intemporel
  • Fiche technique

    Dénomination / Ingrédients :

    Bonbons de chocolat (47% de praliné). Ingrédients: sucre, AMANDES, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, NOISETTES, maltodextrine, jus de yuzu 0, 2%, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille, beurre concentré (LAIT), colorant: E161b. Présence possible de: gluten, oeuf.

    DVC :

    2 mois

    Conditions de conservation :

    A conserver au froid 4°C. Après utilisation, refermer hermétiquement le produit afin de préserver ses propriétés et le stocker aux températures préconisées jusqu'à la date limite d'utilisation optimale inscrite sur l'emballage.
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