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NOIX DE PÉCAN CRUES

Sosa Ingredients
Vendu par : Valrhona
SKU
16202
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Noix de pécan entières, crues et émondées.

Conditionnement :

Sachet de 1kg
  • Poids net :
    1 KG
  • Origine :

    Etats-Unis

Description

Informations complémentaires :

Après avoir franchi l'Atlantique, la noix de pécan se fait une place dans nos desserts ! Sosa vous la propose entière, crue et émondée, pour une très grande variété d'utilisation : torréfiée pour sublimer sa saveur, réduite en poudre ou en purée pour mieux s'intégrer dans vos préparations, entière, nature ou caramélisée pour décorer…

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier

Type de fruits secs :

Noix de Pecan

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

Moitiés de noix de pécan. Ingrédients: NOIX DE PECAN.

DVC :

3 mois

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, à température entre 7 et 12 °C.

Conseils d'utilisation

Utilisation conseillée : idéal pour réaliser des macarons, génoises, mousses, intérieurs, crèmes ou même des parsemages.
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