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NOIX DE PÉCAN CANTONAISES

Sosa Ingredients
Vendu par : Valrhona
SKU
16644
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Noix de pécan caramélisées cantonaises.

Conditionnement :

Pot de 500 g.
  • Poids net :
    0.5 KG

Description

Informations complémentaires :

Ces noix de pécan naturelles révèlent leur arôme grâce à un processus de caramélisation mis en place par Sosa Ingrédients qui leur permet également de résister aux milieux humides pour conserver leur saveur et leur croquant. De belle taille, elles peuvent être utilisées entières ou brisées, en décoration ou comme ingrédients de composition.

Découvrez la Noix de Pécan Cantonaise, ses caractéristiques et des idées de réalisation en vidéo !

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Epicerie fine, Hôtelier, Café-Bar

Type de fruits secs :

Noix de Pecan

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

Noix de pécan à la cantonaise. Ingrédients: Sucre, NOIX DE PECAN (24 %), glucose ,huiles (huile de tournesol, huile de palme, huile de tournesol riche en acide oléique, huile de maïs), agent anti-mousse (E900)

DVC :

3 mois

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, idéalement à température entre 15 et 25 °C, dans son emballage scellé d’origine.
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