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Mini cônes sucrés fraise

La Rose Noire
Vendu par : Valrhona
SKU
15296
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés

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Description :

Mini cônes sucrés à la fraise.

Conditionnement :

Boîte de 140 pièces
  • Poids net :
    0.42 KG
  • Longueur :
    25 MM
  • Largeur :
    25 MM
  • Hauteur :
    65 MM

Description

Informations complémentaires :

Surprenez les gourmands avec ces mini cônes sucrés à la fraise ! Leur couleur intense et leur saveur inédite vous permettront de réaliser des amuse-bouche 100 % fraise, pour les amateurs de fruit, ou bien aux saveurs plus originales, en association avec une mousse au citron ou encore un garnissage à la rhubarbe.

Métiers associés :

Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier
  • Taille :

    Mini
  • Fiche technique

    DVC :

    3 mois

    Conditions de conservation :

    Conserver dans un endroit frais et sec en-dessous de +18°C

    Conseils d'utilisation

    Pour la garniture des cônes, éviter les ingrédients à haute teneur en eau et privilégier les texturants, stabilisants, matières grasses et protéines qui retiennent mieux l’eau.
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