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Description
Fiche Technique
Métiers associés | Chocolatier, Pâtissier |
Langue | Français |
Livre de Frédéric Bau. Nouvelle pâtisserie, nouvelles règles. 60 recettes qui allient le beau, le bon et le bien.
Informations | |
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Poids net (valeur) | 1.98 |
Poids Net (unité) | kg |
Recette pour les pâtissiers
Tarte Babulle
Recette calculée pour 30 pièces
Chocolat blanc Waina 35% Bio
7 étapes
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