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INULINE

Sosa Ingredients
Vendu par : Valrhona
SKU
15614
Disponible sous 2 à 3 jours ouvrés
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Description :

Fibre alimentaire avec activité prébiotique dérivée de fructose extrait de racines et de tubercules.

Conditionnement :

Pot de 600 g.
  • Poids net :
    0.6 KG
  • Origine :

    Belgique, France, Allemagne, Pays-Bas

Description

Informations complémentaires :

Ce sucre est un ingrédient 100 % d'origine naturelle, extrait de racines. Il peut également être utilisé comme agent de charge (augmentation du volume des préparations) et venir en remplacement de matières grasses dans les préparations pâtissières. L'inuline est donc idéale pour créer des pâtisseries ou des glaces peu caloriques.

Métiers associés :

Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur, Hôtelier

Fiche technique

Dénomination / Ingrédients :

Fibre alimentaire. Ingrédients: Inuline

DVC :

3 mois

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé.
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